Les cartes Automne Hiver 2025

Name: Le Tablier
Address: 16 rue Martin Luther King, Saint-Contest, Normandie, 14280, France
Telephone: +33231446024
Price range: 20.00€

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Boissons

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Cocktails

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Vins

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Les Formules

Les plats du jour sont à choisir sur l’ardoise

Plat végétarien ou modifiable, rapprochez-vous de notre équipe

Plat du jour

Plat à choisir sur l’ardoise

14,90€

Entrée
& plat du jour

Entrée

Plat à choisir sur l’ardoise

18,90€

Plat du jour
& dessert

Plat à choisir sur l’ardoise

Dessert au choix

18,90€

Entrée du jour,
plat du jour & dessert

Entrée

Plat à choisir sur l’ardoise

Dessert au choix

21,90€

Formule « Vite fait ! »

Avec votre salade ou croque-monsieur le dessert est à 4,00€

La Fermière: Salade verte, émincé de poulet rôti aux herbes, lardons, œuf poché, pain grillé et fromage de chèvre rôti Sainte Maure (AOP); 15,90€

Le Poke ball saumon: Salade verte, gravlax de saumon maison, tartine d’avocat, crevettes marinées au curry, houmous betterave, œuf poché, fèves, riz à sushi et vinaigrette soja; 15,90€

Le Croq'monsieur Truffe: Jambon truffé et Comté, salade verte; 15,90€

Nos Grillades et Plats cuisinés

Nos grillades sont servies avec nos sauces maison au choix : béarnaise, poivre ou bleu d’Auvergne
Sauce supplémentaire 1,00€, Garniture supplémentaire 3,00€

Camembert rôti: Jambon aux herbes, pommes grenailles, salade verte; 18,90€

Tartare de bœuf: Préparé par nos soins; 16,90€

Saucisse de la Boucherie de Crépon: Purée au beurre demi-sel; 15,90€

Notre Burger du moment: Recette sur l'ardoise; 17,90€

Le Burger Végétarien: Pain boulanger, galette de légumes croustillante, feta, houmous betterave, mesclun; 16,90€

Steak à cheval: Œuf au plat, oignons confits, frites, salade; 16,90€

Pièce du boucher VBF (180g): Frites et salade; 16,90€

Filet de boeuf VBF (min. 200g): Grenailles et salade (foie gras poêlé +5€); 24,90€

Plat brasserie du moment: Voir suggestions; ...

Les tripes viroises: De Michel Ruault; 16,90€

Gambas snackées: Risotto crémeux au chorizo; 17,90€

Pavé de saumon: Sauce à l’oseille et tagliatelles; 17,90€

Filet de bar rôti au laurier: Sauce Choron, grenailles confites au thym, endive braisée; 17,90€

Les Vins blancs, rosés & rouges

Vins blancs

Sauvignon Les classiques: IGP Ardèche - Les vignerons ardéchois
Sec, frais, exotique; 12 cl /
3,90€; 50 cl /
9,90€; 75 cl /
19,00€

Chardonnay Caringole: IGP pays d’Oc - Domaine Croix Belle - Languedoc
Intense, rond, fruits secs; 12 cl /
4,90€; 50 cl /
16,00€; 75 cl /
22,00€

Uby n°4: IGP côtes de Gascogne - Domaine Uby - Sud-Ouest
Moelleux et fruité, gourmand, raisin frais; 12 cl /
4,90€; 50 cl /
16,00€; 75 cl /
22,00€

Mâcon-Villages: « Les Crays » - Domaine Marillier Père & Fils - Bourgogne
Arômes de fleurs blanches, vin frais, bien équilibré; 12 cl /
5,90€; 50 cl /
19,00€; 75 cl /
25,00€

Chablis: « Per aspera » - Domaine Charly Nicolle - Bourgogne
Aromatique et rond, fleurs et fruité; 12 cl /
7,90€; 50 cl /
23,00€; 75 cl /
32,00€

Vins rosés

Gris de Cabernet rosé Les classiques: IGP Ardèche - Les vignerons ardéchois
Rose pâle, parfum fruité, gourmand et bien équilibré; 12 cl /
3,90€; 50 cl /
9,90€; 75 cl /
19,00€

Côtes de Provence: « Diables&Co » - Domaine Des Diables - Provence
Fruité et florale, fraîcheur, structuré; 12 cl /
5,90€; 50 cl /
22,00€; 75 cl /
29,00€

Vins rouges

Gamay: « Modestine » - IGP Ardèche - Les vignerons ardéchois
Intense, fruits rouges, élégant; 12 cl /
3,90€; 50 cl /
9,90€; 75 cl /
19,00€

Bourgueil: « Cuvée Déchainée » - Domaine Lamé Delisle Boucard - Vallée de la Loire
Fraise, framboise, tanins souples et délicats; 12 cl /
5,20€; 50 cl /
17,00€; 75 cl /
23,00€

Cœur de Pinot: « 100% Pinot Noir - Vin de France - Sylvain Rozier - Bourgogne
Arômes de rose et de cerise, en bouche fraise confiturée. Bel équilibre, tanins très fondus; 12 cl /
5,70€; 50 cl /
18,00€; 75 cl /
24,00€

Brouilly: « L’Enfer des Balloquets » - Domaine Perroud - Beaujolais
Gourmand, équilibré, fruits noirs et rouges; 12 cl /
5,90€; 50 cl /
22,00€; 75 cl /
29,00€

Haut-Médoc: 2018 - Chevalier de Lanessan - Bordeaux
Vin ample et structuré aux tannins soyeux, belle longueur; 12 cl /
7,90€; 50 cl /
23,00€; 75 cl /
32,00€

Côtes du Rhône: « Le Temps est venu » - 2023 - Stéphane Ogier - Vallée du Rhône
Vin raffiné, texture souple et velouté, notes de fruits rouges, fleurs et épices subtils; 12 cl /
7,90€; 50 cl /
23,00€; 75 cl /
32,00€

Les Creisses: 2023 - IGP Pays d’Oc - Philippe Chesnelong - Languedoc
Vin puissant, épicé et gourmand. Fruits noirs bien mûrs; 75 cl /
39,00€

Saint Julien: 2016 - Esprit de Saint Pierre - Bordeaux
Tannins souples, aromatique, fruits mûrs; 75 cl /
49,00€

Mercurey: « En Boussoy » - David Berthault - Bourgogne
Tannins fins, fruits rouges, légèrement épicé; 75 cl /
49,00€

Les Boissons

Pressions normandes

Thörgoule blonde: 30 cl; 4,90€; 50 cl; 6,90€

Thörgoule Abbaye: 30 cl; 5,90€; 50 cl; 7,90€

Bières bouteilles

Thörgoule Rouge: 33 cl; 6,90€

Thörgoule Ambrée: 33 cl; 6,90€

Thörgoule Blanche: 33 cl; 6,90€

Thörgoule IPA: 33 cl; 6,90€

Cidre de Normandie

Verre

12 cl

3,50€

Bouteille

33 cl

6,90€

Bouteille

75 cl

12,50€

Apéritifs

Rhum Bacardi blanc/ambré: 5 cl; 5,20€

Gin Bombay Sapphire: 5 cl; 5,20€

Vodka Eristoff: 5 cl; 5,20€

William Lawson: 4 cl; 4,80€

Jack Daniels: 4 cl; 6,00€

Pastis 51, Ricard: 2 cl; 3,70€

Suze, Porto, Pommeau: 4 cl; 3,50€

Martini Bianco ou Rosso: 5 cl; 4,10€

Lillet Blanc, Rouge ou Rosé: 5 cl; 4,50€

Kir vin blanc (Pêche, Framboise, Mûre, Cassis): 14 cl; 3,70€

Kir Normand (cidre normand et crème de cassis): 14 cl; 3,70€

Kir Royal (Pêche, Framboise, Mûre, Cassis): 14 cl; 7,20€

Americano Maison: 8 cl; 8,90€

Coupe de Champagne HATON: 14 cl; 7,00€

Champagne Brut Classique HATON: 75 cl; 45,00€

Whisky 4 cl

Le combattant Franc tireur BIO, Normandie, France: 8,90€

Moon Harbour Signature, Bordeaux, France: 8,90€

Caol Ila “Moch” (tourbé), Écosse: 8,90€

Barelegs Islay, Écosse: 8,90€

Nikka whisky from the barrel, Japon: 8,90€

Nos Cocktails Maison

Spritz: Aperol, Prosecco et San Pellegrino; 8,90€

Saint Germain Spritz: Liqueur à la fleur de sureau St-Germain, Prosecco Martini, eau pétillante, citron jaune; 8,90€

Bianco Spritz: Martini Bianco, Prosecco, eau pétillante; 8,90€

Mojito: Bacardi, citron vert, menthe fraîche; 8,90€

Meuh’jito: Calvados, cidre, citron vert, pomme, menthe fraîche et sucre de canne; 8,90€

Pina Colada: Bacardi blanc et ambré, ananas frais et lait de coco; 8,90€

Cuba Libre: Bacardi Oakheart, citron vert et Coca; 8,90€

Caïpirinha: Cachaça Aguacana, citron vert et sucre de canne; 8,90€

Pornstar Martini: Vodka Grey Goose, liqueur et jus de passion, sirop de vanille, citron vert. Servi avec un shot de Champagne; 10,90€

Sea breeze: Vodka Grey Goose, jus de pamplemousse et cranberry, citron vert; 10,90€

Patron Paloma: Tequila Patron Silver, sirop de sucre, jus de pamplemousse, eau pétillante; 10,90€

Margarita: Tequila Patron Silver, Triple sec, jus de citron vert; 10,90€

Sex on the Beach: Vodka, ananas, cranberry, myrtille, melon et crème de pêche; 8,90€

Moscow Mule: Ginger Beer, Vodka et citron vert; 8,90€

Jalisco Mule: Tequila Camion Real, Ginger beer, citron vert; 8,90€

Caribbean Mule: Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Ginger beer, citron vert; 8,90€

London Mule: Gin Bombay Sapphire, Ginger beer, citron vert; 8,90€

Cosmopolitan: Triple Sec, Vodka, citron vert et jus de cranberries; 8,90€

Cucumber Twist: Rhum Bacardi Carta Blanca, sucre de canne, jus de pomme, Tonic au concombre, citron vert; 8,90€

Gin Tonic: Gin Bombay Sapphire, Tonic, citron; 8,90€

L’expresso Martini: Vodka, expresso, Kalhua et sirop de canne; 8,90€

Nos Cocktails sans alcool

Virgin Spritz: Martini Vibrante sans alcool, Tonic, orange; 6,90€

Virgin Mule: Martini Floreale sans alcool, ginger beer, citron vert; 6,90€

Puerto Rico: Jus de goyave et mangue, citron vert, menthe fraîche et vanille; 6,90€

Virgin Mojito: Citron vert, menthe fraîche, limonade; 6,90€

Virgin Colada: Jus d’ananas, lait de coco; 6,90€

Smoothie: Papaye, mangue et ananas; 6,90€

Sodas & Jus de fruit

Coca Cola / Coca Cola Zéro: 33 cl; 3,90€

Fuzetea: 25 cl; 3,90€

Sprite: 25 cl; 3,90€

Orangina: 25 cl; 3,90€

Fanta orange: 25 cl; 3,90€

Hysope Bio Ginger beer, Tonic, Concombre: 25 cl; 4,50€

Schweppes Agrum': 25 cl; 3,90€

Jus de fruit, Orange, ananas, abricot, tomate, pamplemousse: 25 cl; 3,90€

Sirop à l’eau, Menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, violette, framboise: 25 cl; 2,60€

Limonade / Diabolo: 25 cl; 2,60€

Eaux minérales

Plancoët plate: 50 cl; 3,50€; 100 cl; 4,50€

Plancoët pétillante: 50 cl; 3,50€; 100 cl; 4,50€

San Pellegrino: 50 cl; 3,70€; 100 cl; 4,70€

Badoit Rouge: 33 cl; 3,50€

Boissons chaudes

Café expresso: 1,90€

Café déca ou allongé: 1,90€

Thé Earl Grey, Ceylan, Vert nature ou menthe, Fruits rouges: 2,90€

Infusion Camomille, Verveine citron ou menthe, Tilleul: 2,50€

Irish Coffee: 7,90€

Expresso Martini Vodka, expresso, Kalhua et sirop de canne: 7,90€

Digestifs 4 cl

Peppermint, Blanc ou vert: 6,00€

Menthe Pastille: 6,00€

Baileys: 6,00€

Cognac Raymond Ragnaud, 1er cru, Grande Champagne: 7,00€

Calvados: 7,00€

Williamine: 7,00€

Rhum Angostura 1919: 7,00€

Zacapa 23 Sistema Solera: 9,00€

Don Papa Baroko: 9,00€

Pyrat: 7,00€

Santa Teresa 1796: 9,90€

Les cartes Automne Hiver 2025